不用刷蛋液、不用撒芝麻的果仁夹馅小面包

不用刷蛋液、不用撒芝麻的果仁夹馅小面包的做法步骤

1. 第1步.

   按照糖，盐，牛奶，鸡蛋，面粉，酵母的顺序放入面包机里，揉面程序选择20分钟。

2. 第2步.

   期间观察面团成型情况，硬了加些牛奶，软了填些面粉，不过要一点点试验不要加多了，10分钟以后加入软化黄油。

3. 第3步.

   结束后取出用手摔打揉面至出现手套膜。

4. 第4步.

   揉好的面醒发至2倍大，手指沾水按下面团不回缩即可，大概室温2小时，根据季节变化自行调整时间。

5. 第5步.

   在发酵的间隙下来做馅料：融化的黄油加入各式烤熟的果仁和适量糖混合均匀。

6. 第6步.

   烤箱预热170°，发好后再次揉面排气，分成8份（每份大概50-55克）。

7. 第7步.

   将每个面团檊成圆形。

8. 第8步.

   抹上果仁馅。

9. 第9步.

   收口后滚成椭圆形。

10. 第10步.

    摆入费南雪蛋糕不粘模具。

11. 第11步.

    发酵2倍大。

12. 第12步.

    中下层16分钟。

13. 第13步.

    取出，如果有做出来记得交作业哦！