娃娃小馒头

娃娃小馒头的做法
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娃娃小馒头的做法说明

孩子们放学都是饥肠辘辘的,这个小馒头,无油低糖,蛋白质高,做起来方便,口感又好,是孩子们喜爱的零食。

娃娃小馒头的食材和调料

鸡蛋1个
低筋面粉250克
酵母2克
牛奶100克
1克
30克

娃娃小馒头的做法步骤

  1. 第1步.娃娃小馒头的做法步骤 第1步

    先将我100克牛奶和30克糖,2克酵母搅拌均匀,然后放250克面粉,加一颗鸡蛋,1克盐,揉成面团,面团略硬。 醒发半小时后,取出切条。

  2. 第2步.娃娃小馒头的做法步骤 第2步

    再把条切成小方块。

  3. 第3步.娃娃小馒头的做法步骤 第3步

    锅稍微预热,调成中小火,放入小面块,轻轻翻炒。四面都基本焦黄了,可以出锅。

  4. 第4步.娃娃小馒头的做法步骤 第4步

    放凉,可以吃了。

小贴士

最重要的是面团要偏硬一点,不需要等待像发面包的时间,略有醒发就行。

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