意面(来自Jamie Oliver)

意面(来自Jamie Oliver)的做法
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意面(来自Jamie Oliver)的做法说明

配图偷工减料

意面(来自Jamie Oliver)的食材和调料

anchovy凤尾鱼3-4
capers刺山荆1 tsp
cherry tomatoes樱桃番茄4-5
lemon柠檬half
garlic大2-3
red chili红椒1
olive oil橄榄油
butter黄油
rockets苦菊
tuna(tinned)罐装金枪鱼150g-200g
pasta(bucatini)圆管面
cheese芝士

意面(来自Jamie Oliver)的做法步骤

  1. 第1步.

    烧热水,洗材料,柠檬,樱桃番茄,苦菊,红剁椒,剥大蒜

  2. 第2步.

    水开后加盐,煮管状意面大约十分钟

  3. 第3步.

    与此同时,切大蒜和红辣椒,樱桃番茄切四瓣,凤尾鱼划开,柠檬切半,打开刺山柑的瓶子,打开罐头金枪鱼

  4. 第4步.

    烧热锅子后加黄油,把切好的材料(先放大蒜和红辣椒,再放番茄和凤尾鱼)放入,翻炒后加一勺刺山柑,炒一炒,差不多时间,面已煮好

  5. 第5步.

    意面加入炒锅中,再加一小勺意面汤,翻拌,同时加入一半的苦菊,挤入柠檬汁,离开火源或者小火,加入金枪鱼,继续翻拌,拌匀即完成

  6. 第6步.

    另准备一碗,放入剩下苦菊,加入柠檬汁,橄榄油少许,拌菜

  7. 第7步.

    装盘,面加一些炒锅中汁水,上方覆盖凉拌苦菊,开动

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