台湾小吃：蚵仔煎【仰望美食】

台湾小吃：蚵仔煎【仰望美食】的做法步骤

1. 第1步.

   切葱花，其实最好用小葱。但是家里有大葱就这样用了。

2. 第2步.

   小白菜洗干净，切碎

3. 第3步.

   把红薯粉、低筋粉、水、葱花、盐、白胡椒。做面糊浆。

4. 第4步.

   做好的面糊浆就是这样的。

5. 第5步.

   平底锅烧热，倒入一些油，一勺面浆

6. 第6步.

   在面糊浆没有完全熟透，赶快下海蛎肉。

7. 第7步.

   打一个鸡蛋在上面，撒上小白菜碎。盖锅盖，小火焖。

8. 第8步.

   煎的差不多熟了，翻面继续煎

9. 第9步.

   灵魂出场！

10. 第10步.

    翻面装盘，加上海山酱。开动吧！