白馒头也可以有春天

白馒头也可以有春天的做法
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白馒头也可以有春天的做法说明

熟悉我的小伙伴们都知道,在有二宝之前,我一直在做手工馒头和曲奇,四年多的时间,因为萌点结识了许多五湖四海的小伙伴,从陌生人到朋友,也许这辈子我们也不会有机会见上一面,但我们却早已熟悉的像是相识多年的老友。

煽情的话咱就不说了,怪不好意思的,所以,今天算是亲情回馈,教大家做几款简单的花样馒头,这些款式应该算是入门版,以后有时间会慢慢再教大家进阶版的造型,宝宝们一定要保持高度的学习热情和一如既往爱我的心呀,哈哈哈哈哈!

白馒头也可以有春天的食材和调料

面粉,酵母, (具体的发面步骤在之前的食谱里已经有过介绍,今天就不赘述了,可以参考“蘑菇包”、“生煎包”食谱)

白馒头也可以有春天的做法步骤

  1. 第1步.白馒头也可以有春天的做法步骤 第1步

    造型一:猪蹄 将面剂子擀圆,沿中线对折。

  2. 第2步.白馒头也可以有春天的做法步骤 第2步

    再对折。

  3. 第3步.白馒头也可以有春天的做法步骤 第3步

    用刀从中间切开做“蹄子”,在上部按压出两道痕迹作“褶子”。

  4. 第4步.白馒头也可以有春天的做法步骤 第4步

    从两边向后翻,捏牢。 造型一,猪蹄完成。

  5. 第5步.白馒头也可以有春天的做法步骤 第5步

    造型二:扇贝 将面剂子擀圆,沿中线对折。

  6. 第6步.白馒头也可以有春天的做法步骤 第6步

    四刀切出雏形。

  7. 第7步.白馒头也可以有春天的做法步骤 第7步

    在贝壳的其中一面按压出痕迹。

  8. 第8步.白馒头也可以有春天的做法步骤 第8步

    切下来的小面团塞进贝壳肚子里。

  9. 第9步.白馒头也可以有春天的做法步骤 第9步

    沿中心两两片盖上。 造型二,扇贝完成。

  10. 第10步.白馒头也可以有春天的做法步骤 第10步

    造型三:千叶花 将面剂子搓成粗细均匀的长条。

  11. 第11步.白馒头也可以有春天的做法步骤 第11步

    从外向内反方向卷起。

  12. 第12步.白馒头也可以有春天的做法步骤 第12步

    左右分别卷两圈后紧贴在一起。

  13. 第13步.白馒头也可以有春天的做法步骤 第13步

    用筷子向中心位置夹紧。

  14. 第14步.白馒头也可以有春天的做法步骤 第14步

    用刀将四角切开。

  15. 第15步.白馒头也可以有春天的做法步骤 第15步

    造型三,千叶花完成。

  16. 第16步.白馒头也可以有春天的做法步骤 第16步

    所有造型完成以后,进行二次发酵。

  17. 第17步.白馒头也可以有春天的做法步骤 第17步

    发酵完成以后,开水上锅蒸熟即可。

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