超香牛肉馅饼

超香牛肉馅饼的做法步骤

1. 第1步.

   葱姜放入主锅 5秒/速度7切碎

2. 第2步.

   放入牛肉糜和所有调味料 设置1分半/反转速度2 拌匀并上劲 同时把水从视窗口倒入

3. 第3步.

   拌匀上劲的牛肉馅

4. 第4步.

   温水+面粉开启揉面2分钟 取出面团保鲜膜包好静置至少20分钟 注意：先做揉面这一步 醒面的时候调馅哦

5. 第5步.

   分成20个剂子 取一个擀开放入馅

6. 第6步.

   这样揪在一起按扁收口朝下放置 注意：不要用包包子手法 这样中间一块皮会很厚

7. 第7步.

   我用的是妙厨 放六圆盘刷油 开高火 等油热把饼放进去煎至一面定型后翻面 两面定型后开中火盖盖子至肉煎熟

8. 第8步.

   盛出后用厨房纸巾把表面油脂吸附一下

9. 第9步.

   开吃吧 牛肉馅饼小米粥 绝配