咖喱牛肉饭

咖喱牛肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   第一道工序，将牛肉煮出血水后捞出来，加入清水、一块老姜拍烂后切成几块（更出姜位）、花椒煮开后小火慢炖3小时

2. 第2步.

   最后汤汁炖成纯白色，扑鼻而来的浓浓牛肉香味

3. 第3步.

   锅里放上黄油化开

4. 第4步.

   放入洋葱、蒜片，炒出香味后放入牛肉一起翻炒，这样相当于将牛肉整体过一道油，有助于锁住牛肉的水分，牛肉也会更香。

5. 第5步.

   之后将之前熬牛肉的汤汁（这样做出来的咖喱牛肉味道更浓郁）倒入锅中慢炖

6. 第6步.

   加入土豆（为了不让土豆煮碎，先用盐水泡）胡萝卜，一起慢炖，直到把土豆炖耙，记得先不要放咖喱，否则会黏锅

7. 第7步.

   在原汤里加入一盒纯牛奶的量，一起慢炖

8. 第8步.

   土豆胡萝卜耙了以后放入咖喱膏，这次量比较大，为了味道更浓放了两盒咖喱膏，煮到差不多收汁粘稠了就ok了。

9. 第9步.

   喏，大块大块的土豆配上入口即化的牛肉，汤汁浓郁，满满的幸福感～