广东客家酿油豆腐

广东客家酿油豆腐的做法
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广东客家酿油豆腐的做法说明

小时候的味道,吃起来不腻!

广东客家酿油豆腐的食材和调料

肉末0.15KG
生抽2勺
胡椒粉0.5克
0.5克
冬菇7-8颗
胡萝卜半个
耗油2勺
豆腐0.17KG
糯米1斤

广东客家酿油豆腐的做法步骤

  1. 第1步.广东客家酿油豆腐的做法步骤 第1步

    由于之前没拍到,到了这个步骤才想起来: 1,糯米先浸泡2-3个小时 2,把准备的香菇,胡萝卜,猪肉切成小颗粒,然后放入锅里炒香,出锅 3,把炒香的胡萝卜,香菇粒,还有加上油盐,生抽,耗油,胡椒粉加入浸泡好的糯米搅拌均匀,就如图所示。味道自己调。

  2. 第2步.广东客家酿油豆腐的做法步骤 第2步

    4,准备好的客家油豆腐,记得挑选比较空心的,没有那么多内脏的就行。所谓的内脏你们懂得。🤓️🤗️

  3. 第3步.广东客家酿油豆腐的做法步骤 第3步

    5,酿好就是这样的了,下电饭锅放点水就可以了。

  4. 第4步.广东客家酿油豆腐的做法步骤 第4步

    6,出锅,弄点辣椒酱油,好吃😊

小贴士

油豆腐记得要买泡一点的,不然不好酿!

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