上海的特色小吃，将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃
1，调料（生抽老抽糖盐搅拌）2，锅中热油，油起烟后放入洗净沥水的葱，炸至黑色捞出 3，挑出葱残渣，把热油倒入调料里搅拌 4，放盐煮熟面后沥水，放碗里倒入调料搅拌即可， 可以用锅中余油煎个
葱不要炸太久
