有这么一道菜看一遍就能学会，有这么一道菜对新手也肯定能成功，有这么一道菜5-10钟可以搞定的神速菜！是的，我今天要介绍的就是手撕包菜！
| 包菜 | 半个 |
| 麻辣香锅底料 | 1/2份 |
请选购重量较重，包裹紧实的包菜。半个适合1-2人份。
去梗，用手撕成碎片，清水净泡。
烧一锅水，沸腾后把所有包菜倒入，烫3-5秒！3-5秒哦！不是为了完全煮熟，只是去生而已！取出，备用。
开锅，直接倒1/3-1/2袋的麻辣香锅底料，大火炒香3-5秒，放入待用的包菜，大火快速翻炒5-10秒，关火，装盘，完毕。
1.包菜一定用用开水烫过，去生，但时间要短！
2.料包的口味是这道菜的关键
3.包菜和底料翻炒时要快
4.人人都适合做