酱香芥菜丝

酱香芥菜丝的做法
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酱香芥菜丝的做法说明

功夫菜

酱香芥菜丝的食材和调料

荠菜疙瘩1000克
生抽20克
老抽5克
橄榄油50克
八角、花椒各2克
10克
5克
辣椒3克

酱香芥菜丝的做法步骤

  1. 第1步.酱香芥菜丝的做法步骤 第1步

    先将咸芥菜疙瘩泡发12小时。

  2. 第2步.酱香芥菜丝的做法步骤 第2步

    切成细丝。

  3. 第3步.酱香芥菜丝的做法步骤 第3步

    爆香八角、花椒。

  4. 第4步.酱香芥菜丝的做法步骤 第4步

    放入葱丝、辣椒丝。

  5. 第5步.酱香芥菜丝的做法步骤 第5步

    放入切好的芥菜丝。

  6. 第6步.酱香芥菜丝的做法步骤 第6步

    依次放入生抽、老抽、白糖。

  7. 第7步.酱香芥菜丝的做法步骤 第7步

    炒制5分钟。

  8. 第8步.酱香芥菜丝的做法步骤 第8步

    炒制好。

  9. 第9步.酱香芥菜丝的做法步骤 第9步

    炒制好后放入白芝麻后搅拌均匀即可食用。

  10. 第10步.酱香芥菜丝的做法步骤 第10步

    一盘酱香浓郁的芥菜丝。

小贴士

切的一定要均匀。

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