简单春卷

简单春卷的做法步骤

1. 第1步.

   活虾下锅里烫一下，颜色微红就捞出，把虾头剪去（虾头做泡饭用），把劲剔除。

2. 第2步.

   韭菜切碎

3. 第3步.

   同样的操作，蘑菇切条就可，不要太细。

4. 第4步.

   因为要经过高温油炸所以没放味精，可以放虾米代替。

5. 第5步.

   把食材放在一起，可以按照自己口味调制，腌制15分钟。

6. 第6步.

   放在边上，开始包裹。

7. 第7步.

   三边涂水

8. 第8步.

   叠合点放下

9. 第9步.

   注意点：是叠合点向下，油不能太热。不然会散开。

10. 第10步.

    装盘。冷却后可以装在保鲜膜内，携带很方便。