㊙️一口爆汁‼️你一定要学会的芹菜猪肉馅饺子‼️

㊙️一口爆汁‼️你一定要学会的芹菜猪肉馅饺子‼️的做法
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㊙️一口爆汁‼️你一定要学会的芹菜猪肉馅饺子‼️的做法说明

北方人离不开饺子,隔三差五就要来顿饺子吃吃,芹菜猪肉馅,是康先森的最爱,一口爆汁,好吃到飙泪~

㊙️一口爆汁‼️你一定要学会的芹菜猪肉馅饺子‼️的食材和调料

🍀饺子皮🍀
中筋面粉300克
3克
(根据面粉量增减)150克
🍀饺子馅🍀
山野芹菜(去根去叶)250克
猪前腿肉150克
花生15克
蚝油10克
六月鲜酱油5克
千禾零添加180天酱油5克
10克
5克
料酒5克
1克
芝麻香油1克
白胡椒粉少许

㊙️一口爆汁‼️你一定要学会的芹菜猪肉馅饺子‼️的做法步骤

  1. 第1步.㊙️一口爆汁‼️你一定要学会的芹菜猪肉馅饺子‼️的做法步骤 第1步

    早晨去早市,采购的新鲜食材,准备包饺子。

  2. 第2步.㊙️一口爆汁‼️你一定要学会的芹菜猪肉馅饺子‼️的做法步骤 第2步

    先揉饺子面,水慢慢加,搅拌成絮状,再揉成面团,盖上保鲜膜,醒发20~30分钟。

  3. 第3步.㊙️一口爆汁‼️你一定要学会的芹菜猪肉馅饺子‼️的做法步骤 第3步

    手工剁肉馅

  4. 第4步.㊙️一口爆汁‼️你一定要学会的芹菜猪肉馅饺子‼️的做法步骤 第4步

    葱姜分别切成末,拌入肉馅,再放蚝油、六月鲜酱油、千禾零添加180天酱油、料酒、花生油、芝麻香油、白胡椒粉。

  5. 第5步.㊙️一口爆汁‼️你一定要学会的芹菜猪肉馅饺子‼️的做法步骤 第5步

    山野芹菜去根去叶,洗干净,控干水,剁碎。

  6. 第6步.㊙️一口爆汁‼️你一定要学会的芹菜猪肉馅饺子‼️的做法步骤 第6步

    把剁碎的芹菜碎放入肉馅,搅拌均匀,包之前放盐,根据自家口味增减。

  7. 第7步.㊙️一口爆汁‼️你一定要学会的芹菜猪肉馅饺子‼️的做法步骤 第7步

    面团醒发好后,开始分剂子

  8. 第8步.㊙️一口爆汁‼️你一定要学会的芹菜猪肉馅饺子‼️的做法步骤 第8步

    擀成中间厚,四周薄的圆形饺子皮

  9. 第9步.㊙️一口爆汁‼️你一定要学会的芹菜猪肉馅饺子‼️的做法步骤 第9步

    这里不演示饺子的包法,按照自家的饺子包法全部包好

  10. 第10步.㊙️一口爆汁‼️你一定要学会的芹菜猪肉馅饺子‼️的做法步骤 第10步

    包好饺子,就可以下锅煮了,开水下锅,中间点三次水。

  11. 第11步.㊙️一口爆汁‼️你一定要学会的芹菜猪肉馅饺子‼️的做法步骤 第11步

    大胖饺子出锅喽!

  12. 第12步.㊙️一口爆汁‼️你一定要学会的芹菜猪肉馅饺子‼️的做法步骤 第12步

    咬一口,爆汁😍

小贴士

按照方子的量,大约包40个饺子,人多的话,食材加倍!关于咸淡根据自家口味调整!!!

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