
不知道有没有和我一样的炒面爱好者,喜欢炒面,但是外面的炒面大多都重油重盐,吃起来充满罪恶感,自己做炒面技术要求又很高,于是就自己琢磨着做了方便面版的炒面,味道真的一点不输店里的,又简单营养~因为很简单所以不拍步骤了,看文字吧~
胡萝卜,卷心菜,紫洋葱切丝,蒜和火腿肠切片,备用,刀工不好的不用勉强自己切太细
锅内烧开水,西兰花撕成小朵洗净,下锅煮两分钟,捞出沥水备用
方便面面饼放入煮西兰花的水里,稍煮一下,只要面饼完全散开就可以,千万不要煮过,否则炒的时候很易碎
将煮开的面捞出沥水备用
炒锅内放适量油,开中火,油热后放入蒜片爆香
锅内加入方便面酱包,炒散
加入胡萝卜洋葱卷心菜火腿肠,大火翻炒至断生
加入方便面稍微翻炒,按个人口味加入方便面粉包,也可以加入适量糖和醋,翻炒均匀
出锅,摆盘,拍照,吃!