蒸鸡蛋,更好的保留鸡蛋的营养,且味道美妙、口感顺滑,也不会像煮鸡蛋一样噎人
鸡蛋打在碗里(碗约200ml大小),放入生抽鲜蔬精五香粉盐,都是少量
加入50ml温水,然后搅拌均匀
锅中放冷水,搅拌好的蛋放入锅中,盖上盖子。大火烧开水,转中火,蒸五分钟。
出锅时滴一滴香油