黑麦面包(谷脘粉)

黑麦面包(谷脘粉)的做法
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黑麦面包(谷脘粉)的做法说明

450g面包容量,为了减肥也是不容易

黑麦面包(谷脘粉)的食材和调料

黑麦粉275克
195克
谷脘粉30克
椰子油(可以不加)10克
酵母3克
1克
葡萄干(可不加)适量

黑麦面包(谷脘粉)的做法步骤

  1. 第1步.

    酵母用温水先发,准备一切材料 加水要分开加只能少不能多,面团吸水慢

  2. 第2步.

    把除了油,葡萄干全部丢进面包机搅拌

  3. 第3步.

    之后再加油和葡萄干

  4. 第4步.

    松弛后10分钟(如果会回弹很厉害,松弛不够) 整形2.5圈就够 发酵,温度38℃,60分钟

  5. 第5步.黑麦面包(谷脘粉)的做法步骤 第5步

    烤箱上175℃,下165℃,30分钟

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