煎豆腐肉片

煎豆腐肉片的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐，肥瘦肉，蒜子，蒜叶，辣椒切配如图！

2. 第2步.

   干净锅烧干水分，放油烧热（水分烧的越干则煎豆腐越不粘锅）

3. 第3步.

   豆腐一块块下锅放好，

4. 第4步.

   用手不时晃动锅让豆腐移动，（这让可以把豆腐煎的更均匀，同时也减少粘锅的可能性）

5. 第5步.

   煎至两面金黄，用碗盛出备用！

6. 第6步.

   热油下个炒肥肉，（更具个人喜好炒至干瘪程度）

7. 第7步.

   肥肉炒好放瘦肉翻炒！

8. 第8步.

   瘦肉炒至变色放辣椒，蒜蓉炒香！

9. 第9步.

   倒入适量水！

10. 第10步.

    倒入豆腐，炒匀！

11. 第11步.

    盖锅盖小煮一会儿，

12. 第12步.

    煮好放蒜叶炒匀！

13. 第13步.

    放调味料盐，味精，生抽炒匀出锅！

14. 第14步.

    哈哈哈