拜拜蛋糕

拜拜蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   分蛋，蛋黄和油放一起打匀再放细砂糖搅拌到糖融化，然后放牛奶打匀后筛低粉（可用10克可可粉代替10克面粉，会更香）搅匀备用

2. 第2步.

   预热烤箱，蛋白加柠檬汁和两次糖打至九分发，也就是有中到小弯勾那种，不好描述😂

3. 第3步.

   混合蛋白和蛋黄，用翻拌手法，也不要拌太久 加了可可粉的话会比较容易消泡，混合好的面糊转圈倒入中空模（直径18厘米），震一下到两下模，然后入烤箱，中下层，170度烤40分钟（最后10分钟可以转160度）即可。