家里购入的鸡胸肉🐔有一段时间，一直没有做，大概是因为口感不好，没有人想吃。哈哈哈。某天在公司饭堂吃到糖醋鸡胸肉，感觉挺好吃的，决定把家里冰箱的两盒鸡胸肉拿出来试做一下。
鸡胸肉解冻，切条状，加入盐腌制半小时。
腌制好的鸡胸肉，蘸蛋液，然后裹上面粉。
在锅中放入适量的油，加热至冒小泡泡，裹好面粉的鸡胸肉，分次入锅，炸至金黄色。
大概炸10分钟左右。
炸好捞起，装盘备用（因为怕上火，没有炸到金黄色）
调糖醋汁：番茄酱，生抽，醋/柠檬汁，白糖拌匀。 在锅内放入蒜，炒香，加入炸好的鸡胸肉，倒入糖醋汁，搅拌翻炒。大概5分钟即可出锅。