白菜粉丝炒肉末

白菜粉丝炒肉末的做法步骤

1. 第1步.

   准备工作 1、洗好白菜，切好备用 2、粉丝提前泡半小时，用剪刀剪断，沥水备用 3、肉末放点生抽，油，拌匀备用 4、大蒜压成蒜末，干辣椒切好备用

2. 第2步.

   蒜末和干辣椒下锅爆香

3. 第3步.

   倒入肉末翻炒 （提前放油拌匀是为了翻炒时很容易散开，不至于一坨坨）

4. 第4步.

   翻炒至断生，出水

5. 第5步.

   倒入白菜，蚝油，生抽（上色）继续翻炒

6. 第6步.

   白菜炒的快熟了，倒入粉丝

7. 第7步.

   将白菜把粉丝盖住，焖一会（不要加盖），吸收肉末和白菜的汤汁

8. 第8步.

   出锅啦，美味下饭的肉末白菜粉丝请慢慢享用