电饭锅版酸奶蛋糕，宝宝食谱

电饭锅版酸奶蛋糕，宝宝食谱的做法步骤

1. 第1步.

   蛋清蛋黄分离（不小心一颗蛋黄直接打碎了）

2. 第2步.

   蛋黄里面加酸奶搅拌均匀，我用的是稠酸奶，加糖，可以根据自己的口味适当加量

3. 第3步.

   加面粉，用筛子过一下。最好分几次加，有助于搅拌。注意:不能打圈，以免面粉起筋，来回拌拌就行

4. 第4步.

   打蛋清，加几滴白醋，柠檬汁也可以，酸性容易让蛋清发酵。没有机器。手工真的很累。这时可以把电饭锅通电预热了。蛋糕模式或者保温就行

5. 第5步.

   打发后，蛋清蛋黄混合。注意：不用打圈，以免蛋清泡沫会变小

6. 第6步.

   给锅底擦掉食用油，以免粘锅。然后把混合好的蛋糕溶液倒入电饭锅，撒点黑白芝麻。选择蛋糕模试，40分钟

7. 第7步.

   成品，电饭锅内胆晾凉起锅

8. 第8步.

   装饰的可爱一点，希望宝宝喜欢