
虾食用的方式有很多,水煮、虾仁等,今天分享一个简单又美味的吃法--《芝士焗虾》

将虾去除虾线,剪掉触须; 用刀从后背把虾剖开; 用刀背轻轻将虾肉剁碎,目的是防止烤的时候卷起来;

虾上撒少许盐,然后把黄油和芝士盖在上面; 如果喜欢吃蒜蓉的,也可以在芝士底下放一点蒜蓉酱; 底层铺一层锡纸,放入烤箱(180度,10分钟的样子),看到芝士焦黄就可以了

出锅摆盘,撒上一点黑胡椒,我这里的图片忘记撒了

然后就可以美美的享用了,很简单吧
1、如何挑虾线:用牙签从虾头往尾部的第二截穿过去,往外挑出,虾线就出来了。
2、虾一定要用刀背剁碎,不是刀口哦