红烧鲳鱼

红烧鲳鱼的做法步骤

1. 第1步.

   洗净鲳鱼，锅内热锅冷油，把鲳鱼煎到两面金黄盛出

2. 第2步.

   锅内留底油，炒八角，蒜瓣，大葱片，姜片

3. 第3步.

   加一勺生抽，一勺料酒，一杯水，煮开

4. 第4步.

   下入鲳鱼，一点糖，一点蚝油，一点醋，闷五分钟，出锅