不辣炒飞蟹(送给不吃辣的人)

不辣炒飞蟹(送给不吃辣的人)的做法
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不辣炒飞蟹(送给不吃辣的人)的食材和调料

半头
半根
5片
生抽2汤匙
花椒20粒
10克
3克
面粉30克
香叶2片
蚝油1汤匙

不辣炒飞蟹(送给不吃辣的人)的做法步骤

  1. 第1步.不辣炒飞蟹(送给不吃辣的人)的做法步骤 第1步

    清洗螃蟹🦀️,去腮,蟹肉切块!

  2. 第2步.不辣炒飞蟹(送给不吃辣的人)的做法步骤 第2步

    清洗好的蟹,粘上面粉,(普通面粉)放在锅里稍炸一下,稍稍变红就可,过火肉就不好吃了!

  3. 第3步.不辣炒飞蟹(送给不吃辣的人)的做法步骤 第3步

    炸好的蟹先取出,把葱丝,蒜片,姜丝,香叶,花椒,等放在锅里炒香(就炸螃蟹的油,好吃的关键)

  4. 第4步.不辣炒飞蟹(送给不吃辣的人)的做法步骤 第4步

    放入炸好的螃蟹,稍稍翻炒!

  5. 第5步.不辣炒飞蟹(送给不吃辣的人)的做法步骤 第5步

    添加小半饭碗水、大火焖一下!3分钟左右

  6. 第6步.不辣炒飞蟹(送给不吃辣的人)的做法步骤 第6步

    收汁,放入香菜,翻炒一下!

  7. 第7步.不辣炒飞蟹(送给不吃辣的人)的做法步骤 第7步

    好了,出锅了,咸鲜美味!开动吧,没有辣的炒螃蟹也好吃哦!

小贴士

盐和糖可以根据口味调节,最后添水焖一下不要时间长,水也不能添多,煮久了螃蟹肉就松散了口感不好,螃蟹上壳要留整的,既好看又可以包住蟹黄!

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