
根据网上的配方做出来的蛋糕,完胜外面的蛋糕🍰

蛋清和蛋黄分离,五个蛋的蛋清哦,6个有点稀

黄油放入锅中融化烧开

倒入低筋面粉,不需要过筛,做出来的也很细腻哒~~

牛奶加热至温热状态

温牛奶倒入黄油和低粉的糊糊中,搅拌均匀

再放入6⃣️个蛋黄,再搅拌均匀

搅拌成黄黄的糊糊

蛋清加细砂糖加几滴白醋打发至湿性发泡,出现尖勾为止

打发的蛋白分次加入蛋黄糊中,翻拌手法拌,烤箱180度预热10分钟

放入盘子中,撒上葱花和肉松,入烤箱180度烤20分钟

出炉后切块

一大盘中涂沙拉酱再放上肉松,再把另一盘有葱花的叠上去

切成小块食用

湿湿软软特别棒!连着三天做了肉松蛋糕,每次一抢而空
动物性黄油比较香
沙拉酱丘比香甜味很不错