香葱肉松蛋糕

香葱肉松蛋糕的做法
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香葱肉松蛋糕的做法说明

根据网上的配方做出来的蛋糕,完胜外面的蛋糕🍰

香葱肉松蛋糕的食材和调料

肉松适量
适量
蛋黄6个
蛋清5个
牛奶65克
低筋面粉65克
细砂糖65克
一小撮
丘比沙拉酱适量
动物黄油50克

香葱肉松蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.香葱肉松蛋糕的做法步骤 第1步

    蛋清和蛋黄分离,五个蛋的蛋清哦,6个有点稀

  2. 第2步.香葱肉松蛋糕的做法步骤 第2步

    黄油放入锅中融化烧开

  3. 第3步.香葱肉松蛋糕的做法步骤 第3步

    倒入低筋面粉,不需要过筛,做出来的也很细腻哒~~

  4. 第4步.香葱肉松蛋糕的做法步骤 第4步

    牛奶加热至温热状态

  5. 第5步.香葱肉松蛋糕的做法步骤 第5步

    温牛奶倒入黄油和低粉的糊糊中,搅拌均匀

  6. 第6步.香葱肉松蛋糕的做法步骤 第6步

    再放入6⃣️个蛋黄,再搅拌均匀

  7. 第7步.香葱肉松蛋糕的做法步骤 第7步

    搅拌成黄黄的糊糊

  8. 第8步.香葱肉松蛋糕的做法步骤 第8步

    蛋清加细砂糖加几滴白醋打发至湿性发泡,出现尖勾为止

  9. 第9步.香葱肉松蛋糕的做法步骤 第9步

    打发的蛋白分次加入蛋黄糊中,翻拌手法拌,烤箱180度预热10分钟

  10. 第10步.香葱肉松蛋糕的做法步骤 第10步

    放入盘子中,撒上葱花和肉松,入烤箱180度烤20分钟

  11. 第11步.香葱肉松蛋糕的做法步骤 第11步

    出炉后切块

  12. 第12步.香葱肉松蛋糕的做法步骤 第12步

    一大盘中涂沙拉酱再放上肉松,再把另一盘有葱花的叠上去

  13. 第13步.香葱肉松蛋糕的做法步骤 第13步

    切成小块食用

  14. 第14步.香葱肉松蛋糕的做法步骤 第14步

    湿湿软软特别棒!连着三天做了肉松蛋糕,每次一抢而空

小贴士

动物性黄油比较香
沙拉酱丘比香甜味很不错

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