无糖低油咸脆饼干

无糖低油咸脆饼干的做法
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无糖低油咸脆饼干的做法说明

儿子最近喜欢吃咸味饼干,所以照着中岛老师的方子做了一款快手饼干,食材简单,味道是干净清爽的酥脆。

无糖低油咸脆饼干的食材和调料

低粉100克
5克
清油30克
醪糟20克
22克

无糖低油咸脆饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    低粉过筛入盆,盐,清油混合,用淘米的手法搓面粉,油和面粉混合成像肉松一样的即可

  2. 第2步.

    加入清水,面粉成团

  3. 第3步.

    拿出面团,从中间切成两块,叠在一起,用手背敲打成团,如此反复3-4次,面团较为光滑即可。

  4. 第4步.

    面团整形成2mm厚的面片,切成宽2cm的条状,扭成螺旋状长条。

  5. 第5步.无糖低油咸脆饼干的做法步骤 第5步

    烤箱预热160度,20分钟即可出炉!容易烤焦,注意观察火候。

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