
微信公号 宛爸育儿

鸡爪需要冷水下锅

水烧开后关火泡焖5分钟

放入冷水5分钟收紧皮质

番茄切丁

洋葱切丝

鸡爪在趾根关节处切断

碗中加入所有调味品和番茄、洋葱

放入鸡爪拌匀腌制10分钟

锡纸包好鸡爪番茄和洋葱

烤箱200度预热后烤盘放下层烤制15-18分钟

可以吃啦!
1、鸡爪必须冷水入锅。
2、水沸腾马上关火,避免皮烂。
3、没有烤箱可以蒸制。
4、鸡爪一定要祛除脚趾骨防止气道异物。
5、烤盘放置烤箱底部加热。
6、食用时锡纸随吃随打,防止风干。
7、可以选用添加黑胡椒,孜然等香辛料。
8、三岁以上的宝宝食用时可以保留爪子加工。