辣牛肉丁酱炒饭

辣牛肉丁酱炒饭的做法
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辣牛肉丁酱炒饭的做法说明

不知道是我的口味变了还是老干妈的味道变了,感觉这个才是小时候老干妈的味道……感兴趣的朋友可以尝试一下……

辣牛肉丁酱炒饭的食材和调料

米饭2碗
胡萝卜适量
鸡蛋1只
土豆1枚
辣牛肉丁1~2勺
蚝油1勺
1勺
生抽2勺
食用油适量

辣牛肉丁酱炒饭的做法步骤

  1. 第1步.辣牛肉丁酱炒饭的做法步骤 第1步

    土豆切丁过油。

  2. 第2步.辣牛肉丁酱炒饭的做法步骤 第2步

    胡萝卜切末炒软,可以用猪油炒,促进维生素A的吸收。

  3. 第3步.辣牛肉丁酱炒饭的做法步骤 第3步

    鸡蛋下锅,直接炒就行

  4. 第4步.辣牛肉丁酱炒饭的做法步骤 第4步

    我比较喜欢吃大朵朵的嫩鸡蛋,可以根据个人口味自行掌握老嫩程度。

  5. 第5步.辣牛肉丁酱炒饭的做法步骤 第5步

    炒好的菜码盛出备用。

  6. 第6步.辣牛肉丁酱炒饭的做法步骤 第6步

    放入蚝油、辣牛肉丁酱、糖、生抽搅拌均匀,这一步借鉴了某位厨友的酱油炒饭,感谢这位厨友🙏

  7. 第7步.辣牛肉丁酱炒饭的做法步骤 第7步

    拌好后放入菜码一起翻炒。

  8. 第8步.辣牛肉丁酱炒饭的做法步骤 第8步

    炒好后可以根据个人口味再加点酱料:蜂蜜芥末酱啊、蕃茄酱,感觉都OK的,微微辣的感觉~还可以用相机记录一下精彩瞬间~开动~!!!

  9. 第9步.辣牛肉丁酱炒饭的做法步骤 第9步

    香辣牛肉丁酱的靓照~

小贴士

菜码可以替换各种你喜欢的蔬菜~

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