
不知道是我的口味变了还是老干妈的味道变了,感觉这个才是小时候老干妈的味道……感兴趣的朋友可以尝试一下……

土豆切丁过油。

胡萝卜切末炒软,可以用猪油炒,促进维生素A的吸收。

鸡蛋下锅,直接炒就行

我比较喜欢吃大朵朵的嫩鸡蛋,可以根据个人口味自行掌握老嫩程度。

炒好的菜码盛出备用。

放入蚝油、辣牛肉丁酱、糖、生抽搅拌均匀,这一步借鉴了某位厨友的酱油炒饭,感谢这位厨友🙏

拌好后放入菜码一起翻炒。

炒好后可以根据个人口味再加点酱料:蜂蜜芥末酱啊、蕃茄酱,感觉都OK的,微微辣的感觉~还可以用相机记录一下精彩瞬间~开动~!!!

香辣牛肉丁酱的靓照~
菜码可以替换各种你喜欢的蔬菜~