把配料切好备用
鱼切花刀,用料酒,姜,盐腌制一小时
一小时后,将鱼身上姜丝去掉,放入预热的烤箱中中火烤20分钟。期间将配料炒熟,等待鱼烤熟。烤熟后将配菜放入烤盘中在继续烤20分钟。
出炉
鱼要腌制到位,不然会很清淡。