手抓饭

手抓饭的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜切成小片肉切块

2. 第2步.

   将油烧热后在锅中加入姜片，放入切好的羊肉。把肉的水炒干。

3. 第3步.

   将肉捞出放入另一个锅中加入热水炖，用剩下的油炒洋葱，将洋葱炒出香味后，放入黄萝卜，放盐。

4. 第4步.

   胡萝卜炒好。加入大米（洗好米后倒掉水） 翻炒。 也可以将胡萝卜炒好后直接放入加毫米和水的电饭锅中，不用搅拌，直接焖米米熟了之后再搅拌，

5. 第5步.

   炒到没有水，加入肉。加水加入高压锅焖，出锅。