水煮牛肉

水煮牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切片，放盐，少许鸡精，淀粉，放点生抽或者少许油，不能放水。牛肉自己会出水，反正我是信。

2. 第2步.

   各种蔬菜洗净放入锅中煮熟，自己想吃什么蔬菜放什么蔬菜

3. 第3步.

   煮的过程中，我准备了姜蒜末

4. 第4步.

   煮好的蔬菜捞起，装入盆底，平铺。忘记拍照了。

5. 第5步.

   锅中放油，放入蒜末姜末爆香，在加入花椒，豆瓣酱炒香。加入水，水加多少自己看，锅中放入少许盐，鸡精。水开下牛肉，牛肉变色就可以关火了，煮久了太柴，一锅全倒入盆中。

6. 第6步.

   放入葱花，蒜末，花椒面，辣椒面。锅中烧油，稍微多一点，烧好的油淋上去，完美的一盆水煮牛肉。（自家煮的，汤都可以喝几碗，超下饭）