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芒果慕斯
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芒果慕斯的食材和调料
芒果
泥
80克
奶酪
芝士
150克
细砂糖
40克
柠檬汁
10克
奶油
150克(6成发)
吉利丁片
2片半
牛奶
20克
芒果慕斯的做法步骤
第1步.
1、奶酪隔水软化 2、奶油打至6成发 3、吉利丁泡软+牛奶+糖一起融化 4、吉利丁倒入奶酪里搅拌均匀 5、芒果泥倒入奶酪里搅拌均匀 6、奶酪过滤倒入奶油里搅拌均匀,倒入模具,冷冻
第2步.
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