彩色水饺

彩色水饺的做法
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彩色水饺的做法说明

第一次与朋友一起包白色水饺

彩色水饺的食材和调料

菠菜2把
胡萝卜6根
面粉4斤
芹菜1.5斤
猪肉3斤
荠菜半斤
鸡蛋4个
食用盐2小勺
生抽2小勺
饺子粉1小勺
胡椒粉半小勺
2棵
香油1勺
5瓣

彩色水饺的做法步骤

  1. 第1步.彩色水饺的做法步骤 第1步

    芹菜洗净切丁,大葱与大蒜切沫,与肉馅搅拌一起,顺着一个方向搅拌,加入香油,盐,饺子粉,生抽,胡椒粉搅拌均匀。

  2. 第2步.彩色水饺的做法步骤 第2步

    荠菜热水焯下,沥干水分,鸡蛋炒成颗粒状,与荠菜搅拌均匀,加入香油,食用盐,饺子粉,搅拌均匀。

  3. 第3步.彩色水饺的做法步骤 第3步

    菠菜洗净,榨汁,和面备用, 胡萝卜洗净,榨汁,和面备用。 用榨好的蔬菜汁的分别和面,加入酵母粉,揉成光滑面团,醒面半小时,开始擀饺子皮。

  4. 第4步.彩色水饺的做法步骤 第4步

    包饺子🥟了~

  5. 第5步.彩色水饺的做法步骤 第5步

    水开放入包好的水饺,本图为胡萝卜榨汁颜色的水饺

  6. 第6步.彩色水饺的做法步骤 第6步

    此图为菠菜榨汁与正常颜色的水饺混搭煮沸~

  7. 第7步.彩色水饺的做法步骤 第7步

    水饺煮熟,放入盘子,调好饺子汁可以吃饭了~

小贴士

荠菜一定要热水焯一下

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