好吃哭的银鱼蒸蛋

好吃哭的银鱼蒸蛋的做法
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好吃哭的银鱼蒸蛋的食材和调料

银鱼60克
鸡蛋2个
少许
鱼露少许
生抽少许

好吃哭的银鱼蒸蛋的做法步骤

  1. 第1步.

    把两个鸡蛋在一个容器里打散

  2. 第2步.

    加1.5倍的温水,加约10滴鱼露,过筛到要蒸的容器内

  3. 第3步.

    中火蒸7分钟,拿出加入银鱼

  4. 第4步.

    再蒸10分钟,拿出撒大葱粒,表面淋少许生抽

  5. 第5步.

    开吃!舀到少许米饭上超级好吃。

小贴士

放银鱼时,银鱼用水冲一下,放入半凝固的蛋液里,喜欢就多放点

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