比较喜欢吃土豆粉，有了宝宝之后不敢在外边吃了，自己在家试着做。几次尝试之后味道竟然还不错，家常版酸辣土豆粉诞生啦，简单，温暖。
小白菜洗净切段，姜切末备用。
油烧热，放入花椒、姜末、豆瓣酱爆香，加水，放入蚝油、雪菜，烧开后加入土豆粉。
土豆粉煮好后，加入小白菜。
放入羊肉片（肉片稍煮即熟）加入鸡精。盛入碗中。
再烧热油，放入郫县豆瓣酱加入料酒炒出红油，加适量水，水开后加入醋，再烧开即可。
将烧好的红油倒入土豆粉中，撒上香菜即成。
肉可以根据自己喜好添加，土豆粉也可以用干的。
