绿色千层葱花牛肉饼

绿色千层葱花牛肉饼的做法步骤

1. 第1步.

   花椒洗净用20毫升开水泡半个小时，留花椒水备用

2. 第2步.

   牛肉剁碎，加入葱花，花椒水和其它调料倒入，朝一个方向搅拌均匀备用

3. 第3步.

   菠菜汁缓缓倒入面粉中，注意边倒入边用筷子搅拌成絮状，再用手揉成面团

4. 第4步.

   擀面片，成圆形，如图切一刀，四分之三的面饼上铺上薄薄一层牛肉馅

5. 第5步.

   折一下

6. 第6步.

   再折叠一下

7. 第7步.

   最后折叠一下，边缘沾点水，捏紧，可以用叉子按压出褶子

8. 第8步.

   这个样子

9. 第9步.

   热锅内放入少许油，小火，放入牛肉饼，盖上锅盖慢慢煎4分钟，再翻面，煎3分钟，立起来将边缘处再煎一会

10. 第10步.

    出锅，也可以试着用电饼铛

11. 第11步.

    咬一口，外焦里嫩，味道鲜香