香菇炒肉

香菇炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜香菇洗净，切片

2. 第2步.

   里脊肉切片，加入生抽和生粉，搅拌腌制一会

3. 第3步.

   倒入植物油，油热后倒入蒜末爆香(用小火，不然容易糊)

4. 第4步.

   蒜香味出来后，倒入腌制好的肉片翻炒

5. 第5步.

   翻炒到肉片熟，颜色发白 (翻炒要勤快一点，不然会粘锅)

6. 第6步.

   倒入香菇片，加入少许清水，翻炒三分钟

7. 第7步.

   加入生抽适量，老抽少许(调色用)，翻炒一分钟后，盖上锅盖焖三四分钟 起锅前尝尝咸淡，淡了就再加少许盐 翻炒几下就可以出锅啦！

8. 第8步.

   香喷喷的香菇炒肉，汤汁因为有水淀粉，非常浓郁鲜香♥～