健康燕麦馒头

健康燕麦馒头的做法步骤

1. 第1步.

   食材

2. 第2步.

   燕麦（选用的燕麦是添加了果干之类的，营养更丰富些）加入面粉中，放入酵母

3. 第3步.

   少量多次的加水，先揉成絮状

4. 第4步.

   再揉成三光（面光、盆光、手光）的面团，放在温暖处发酵

5. 第5步.

   用手指戳一个洞，面团不回缩就说明发酵好了

6. 第6步.

   揉匀揉透，再切成大小合适的剂子

7. 第7步.

   一个个分别揉透，放置片刻进行二次发酵

8. 第8步.

   夏天20分钟左右就差不多了，冬天时间再长些，用手捏捏会有种很松软的感觉就可以了

9. 第9步.

   大火，水烧开，馒头上锅蒸20分钟，关火再焖个一、二分钟，就大功告成啦

10. 第10步.

    很筋道哦，秒杀市售的那些加了不知多少泡打粉、改良剂的、松软的可怕的那些馒头包子

11. 第11步.

    完成

12. 第12步.

    完成