
娃娃菜的经典做法,简单健康,好吃到连饭都不用煮!

大蒜切成碎末,青红椒切丁。

锅中加入油,冷油下入蒜末,先用稍大的火煸炒出水分,再转小火炒成金黄色。

盛出炒好的金蒜,调入适量的盐并搅拌均匀,倒出蒜油备用。

将粉丝放入盆中,倒入沸水,变软捞出,拌入适量的蒜油。

娃娃菜对半切开后改切成6瓣。

娃娃菜放入沸水中焯烫10秒捞出,码入盘中。

中心铺上粉丝。

每瓣菜间填上金蒜。

根据自己的口味,将生抽,盐,蚝油,糖和清水调成碗汁。

浇入盘中。

水开后放入锅中蒸5分钟。

锅中倒入蒜油,煸炒一下青红椒碎。

最后浇入蒸好的娃娃菜就完成啦!
蒜蓉制作 —— 蒜蓉越多这道菜就越好吃。煸炒时可以多加一点油,多余的蒜油可以用来拌菜拌面。