红糖年糕

红糖年糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料

2. 第2步.

   先用白开水把红糖融化掉，再把所有材料（除芝麻外）放进一个大碗里，搅拌成糊状

3. 第3步.

   搅好就是这种流动的状态

4. 第4步.

   我用的是8寸的方模，用不沾纸铺好

5. 第5步.

   把调好的液体过筛倒进方模里

6. 第6步.

   盛好的样子

7. 第7步.

   我用的是蒸箱，时间是70分钟，其实60分钟都足够熟了，不过蒸久点口感会更Q弹。没有蒸箱，直接放锅上大火蒸也可以的，时间也一样的

8. 第8步.

   蒸好了

9. 第9步.

   洒上芝麻，芝麻也可以先放锅里小火稍炒出香味，那样会更好吃

10. 第10步.

    等凉后切，我的还有点热，所以不是太好看

11. 第11步.

    装盘，开吃

12. 第12步.

    又香又糯，好好吃。可以煎着吃，那样会更美味！

13. 第13步.

    这是切块煎过的图，放少许油至不沾锅，依次放入，切记不能挨到一起，不能挨到一起，不能挨到一起，(这是煎糕的重点)否则整个粘连在一起，会变成一坨，接着煎至两面金黄色即可，起锅！