花花的黑洋酥馒头

花花的黑洋酥馒头的做法步骤

1. 第1步.

   酵母加入面粉中

2. 第2步.

   少量多次的加水，先和成絮状，最后揉成一个三光的面团

3. 第3步.

   揪一小团，加入红曲粉，揉匀

4. 第4步.

   盖上保鲜膜，进行发酵

5. 第5步.

   一直到面团差不多有原来的二倍大，用手指戳一个小洞不回缩，就是发酵好了

6. 第6步.

   发酵好的面团再次揉匀排气，揪成大小合适的剂子，再次揉匀后包入黑洋酥馅，收口

7. 第7步.

   同样，红色的面团发酵好也是揉匀排气，取一小块搓成长条，在馒头底部围一圈

8. 第8步.

   用模具再刻几朵小花

9. 第9步.

   沾在馒头上，点上一粒玉米粒，然后进行二次发酵

10. 第10步.

    水烧开，二发完成的馒头上锅，中大火，蒸20分钟

11. 第11步.

    完成

12. 第12步.

    完成

13. 第13步.

    完成