葱油南瓜花卷

葱油南瓜花卷的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜蒸熟、去皮，捣成泥

2. 第2步.

   晾凉后和酵母一起放入面粉中

3. 第3步.

   和面，根据南瓜的湿度一点一点的加水，先合成絮状

4. 第4步.

   再揉成三光的面团，放在温暖的地方发酵

5. 第5步.

   季节不同发酵的时间也会不同，一直到用手指在面团中戳一个洞，洞不会回缩、塌陷，就说明发酵好了

6. 第6步.

   发面的同时，把小葱切成葱花

7. 第7步.

   案板撒上干粉，把发酵好的面团放上去，揉匀揉透

8. 第8步.

   用擀面杖把面团擀成长方形

9. 第9步.

   刷上一层食用油

10. 第10步.

    再尽量均匀地撒上盐

11. 第11步.

    最后多多的撒上葱花

12. 第12步.

    从上往下卷

13. 第13步.

    然后均匀地切成小段

14. 第14步.

    把两段面团叠在一起

15. 第15步.

    中间用筷子，用力压一下

16. 第16步.

    反向绕一个圈，底部交叠处捏合

17. 第17步.

    全部做好，再次醒发，最起码20分钟

18. 第18步.

    开水上锅，中大火，蒸20分钟

19. 第19步.

    完成啦

20. 第20步.

    完成