戯食記--茨菇炒鹿肉

戯食記--茨菇炒鹿肉的做法步骤

1. 第1步.

   鹿肉切片，蔥薑絲、花雕、老抽、葡萄籽油略醃製； 蔬菜切片備用；

2. 第2步.

   鹿肉武火翻炒盛出； 依次放入黃蘿蔔、茨菇、萵筍，加鹽翻炒，再放入肉片翻炒，出鍋前加入洋蔥稍侍翻炒。