随心所欲版咕咾肉

随心所欲版咕咾肉的做法步骤

1. 第1步.

   肉切薄片，拌入 醋+盐+酱油 腌制几分钟； 去掉多余汁水，拌入一个全蛋，揉捏彻底； 单片包裹面粉，卷成卷，静置留用。 入5分热油锅，小炸至成型捞出。

2. 第2步.

   稍冷却后，再次加入7分熟油内炸至金黄，捞出备用

3. 第3步.

   酱汁熬制：一个西红柿加水加番茄酱煮成糊状 加入炸好肉卷 清炒收汁出锅