韭黄炒鸡蛋

韭黄炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋加点盐打散，放少许凉水。冷锅热油，倒入鸡蛋液，稍微成型后，用锅铲戳成块状，出锅。

2. 第2步.

   蒜姜粒冷锅热油炸香，加入洗干净切成段的韭黄，爆炒一会儿，加入鸡蛋块，放少许盐鸡精，最后加点水，炒匀味道后出锅。