低糖健康美美的南瓜🎃双色螺纹花卷

低糖健康美美的南瓜🎃双色螺纹花卷的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜去皮切小块，放入蒸锅蒸熟，取出用勺子压成泥，凉透待用

2. 第2步.

   南瓜泥加250克面粉和5克酵母、39克清水的酵母水拌匀，和成面团，盖湿布醒发2倍大

3. 第3步.

   将白色面粉300克，清水150克，5克酵母拌匀，和成面团，盖湿布醒发至2倍大。

4. 第4步.

   发好两种面团分别揉搓至内部气体全部排出

5. 第5步.

   两种面团分别擀成4毫米的长方形大片，表面刷一层油。

6. 第6步.

   将两种颜色的面片刷油一面朝上，叠在一起，从长的一端卷起成双色面卷

7. 第7步.

   面卷用刀切成大小均匀的螺旋卷坯子，盖湿布醒发20分钟。

8. 第8步.

   醒好后放入凉水蒸锅，大火烧开后转小火蒸15分钟关火，3分钟后开盖取出