想吃糯米粑粑好久了,中午去买了糯米粉,原来做法超级简单,味道也好
糯米粉放入大碗中加水用筷子搅拌成团,再取出适量搓成团压扁放入已刷好油的锅中煎
煎至两面略焦黄倒入融化的冰糖水
收汁壮盘
糯米粉真的超级细腻不用手揉面,用红糖色泽应该会更好,喜欢脆脆口感的少放糖水