第一次的咸鸭蛋

第一次的咸鸭蛋的做法步骤

1. 第1步.

   土鸭蛋洗净

2. 第2步.

   土鸭蛋擦干，放入腌制容器中（能密封的就行）

3. 第3步.

   倒一杯白酒（or任何高度酒，约150毫升），淋遍土鸭蛋

4. 第4步.

   另一边，按1:5煮一锅盐水

5. 第5步.

   煮沸溶解盐分后，放凉，倒入腌制容器中

6. 第6步.

   搅拌均匀

7. 第7步.

   密封（家里没有密封罐，所以机智地用保鲜袋和盖子形成了半密封）

8. 第8步.

   出差一个月回来后，约40天左右，开箱，蒸熟，敲破，是美味的，沙沙的，咸淡适中的咸鸭蛋，yeah✌️