光盘耗油生菜

光盘耗油生菜的做法
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光盘耗油生菜的做法说明

生菜一半凉拌或者三明治汉堡类一般都是生吃,其次炒起来也好吃的,香~

光盘耗油生菜的食材和调料

生菜1-2颗
蚝油2勺
2瓣
1小勺
生抽2勺
1小勺
适量

光盘耗油生菜的做法步骤

  1. 第1步.光盘耗油生菜的做法步骤 第1步

    生菜洗净,一切俩或者一切三。准备蒜瓣

  2. 第2步.光盘耗油生菜的做法步骤 第2步

    锅中放入适量油,煸炒一下蒜瓣。家里有熬好的猪油可以放猪油,会更香😁,没有就用植物油就好啦。

  3. 第3步.光盘耗油生菜的做法步骤 第3步

    先放入生菜前面一段先翻炒一下。再放入叶子。

  4. 第4步.光盘耗油生菜的做法步骤 第4步

    锅里满满的翻炒啦。

  5. 第5步.光盘耗油生菜的做法步骤 第5步

    翻炒片刻放入适量盐和糖。继续翻炒片刻。

  6. 第6步.光盘耗油生菜的做法步骤 第6步

    放入生抽,翻炒片刻

  7. 第7步.光盘耗油生菜的做法步骤 第7步

    加入少量现的水,如果锅里已经有生菜出了很多水了,可以不放。

  8. 第8步.光盘耗油生菜的做法步骤 第8步

    翻炒片刻加入耗油(耗油最后放,因为耗油不可以高温烧太久的)。翻炒片刻就可以出锅啦。

  9. 第9步.光盘耗油生菜的做法步骤 第9步

    好啦,每一步都是翻炒片刻,因为生菜烧太熟了也不好吃的,8成熟就可以了。

小贴士

蔬菜类的尽量少烧一些,一顿吃完,蔬菜在烹调的高温之下,蔬菜中的酶已经被灭活了,但是蔬菜冷却之后,却会接触空气中的微生物。其中许多微生物都有“硝酸还原酶”,也能够把硝酸盐变成亚硝酸盐。也就是致癌物质。所以尽量一顿吃完,少吃隔夜的菜。

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