冬天是吃大白菜的季节,这道麻酱大白菜使用的是生的大白菜,最大程度上保留了白菜里的维生素,又健康又好吃,你不想试试吗?
大白菜洗净沥水。
切成两到三厘米的方块备用
将麻酱,糖,盐,生抽和醋放在一起,混合均匀,并加入适量的凉白开,最后的将麻酱和成上图的这个状态即可。
将切好的白菜放入上述的混合物中拌匀就可以吃啦。
现吃现拌,否则白菜帮子就不那么脆了。